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植物提取

膜分离提取茶多酚/茶素中草药分离纯化茶叶提取工艺植酸提取工艺天然色素的提取分离大豆提取物（多肽、多糖、蛋白）

单宁酸是由五倍子中得到的一种鞣质，为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片，有特异微臭，味极涩，溶于水及乙醇，易溶于甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。其主要成分分子量大约在1700左右，但由于在水溶液中会进行缩合，因此分子量范围可以达到更高。在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。

一、单宁酸传统生产工艺

五倍花原料先进行破碎净化处理后，进入到浸提工艺，得到五倍花提取液，提取液通过冷冻进行澄清，再经过真空浓缩后，进行氯仿除杂，然后使用乙酸乙酯萃取，使单宁酸溶解于溶剂中，去除大部分的杂质，提升单宁酸纯度，得到的有机相再进行蒸馏回收溶剂，并把单宁酸浓缩至浸膏状，然后进行喷雾干燥得到成品单宁酸。

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图1：单宁酸传统工艺生产流程

二、新生产工艺

五倍花原料经过浸提提取后，得到五倍花提取液，提取液先经过陶瓷膜进行澄清，除去可见悬浮物，增加料液的透光度，为下道膜系统保证进料质量。陶瓷膜透析液再进入超滤膜进行浓缩除杂，在过程中加水进行洗涤，洗脱小分子杂质，提高单宁酸的纯度，最后将单宁酸浓缩至一定浓度。得到的超滤浓缩液再进行有机溶剂萃取，有机相进行蒸馏回收溶剂，然后进行喷雾干燥，得到成品单宁酸。

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图2：单宁酸新工艺生产流程

三、新旧工艺对比

1、陶瓷膜澄清系统

传统工艺：采用冷冻处理对五倍花提取液进行澄清，耗时长，效率低，处理的成本高，处理的效果不理想。

新工艺：采用陶瓷膜工艺可以高效进行五倍花提取液的澄清处理，系统可以连续运行，自动化程度高，处理后的透析液透光度高。

2、超滤膜系统

传统工艺：采用氯仿除杂，真空浓缩后，使用乙酸乙酯进行萃取，需要消耗较多的有机溶剂，生产系统安全系数低，并且蒸发浓缩的成本高，处理后得到的成品单宁酸纯度较低，约75%。

新工艺：使用超滤系统进行除杂，可以有效去除大部分的杂质，并对料液进行预浓缩，处理成本低，再通过后续的乙酸乙酯萃取后，单宁酸成品的纯度可以达到80%以上。